Caramanfruit
L’expert du fruit sous toutes ses formes.
Nos origines
Un savoir-faire français depuis 2002.
Pendant des années, nous avons commercialisé nos produits sous une autre marque.
Aujourd’hui, nous sommes fiers que nos produits portent le nom de notre PME française, née il y a plus de 20 ans dans un petit village français au cœur de la Vallée du Rhône.
Notre expertise
La maîtrise du fruit sous toutes ses formes.
Notre expertise, c'est la maîtrise du fruit sous toutes ses formes. Nous proposons une palette de solutions fruits : purée, coulis, IQF, mix cocktail, sur plus d’une vingtaine de fruits, dans différents formats, sur toutes les températures : du surgelé à l’ambiant, pour répondre à tous vos besoins.
Notre savoir-faire
Adapter des recettes à chaque variété de fruit.
Notre savoir-faire réside dans l’adaptation des recettes à chaque variété de fruit.
Nous ajustons le degré de pasteurisation et le % de sucre ajouté en tenant compte du taux de sucre naturellement présent dans le fruit. Ce qui garantit à nos purées un bon goût constant et une stabilité du °Brix tout au long de l’année, pour faciliter vos productions.
