Du fruit au dessert

Une création pâtissière raffinée où se superposent en un ballet délicat la vivacité de la mandarine et la douceur crémeuse de la vanille.

Une dacquoise exotique à la noix de coco qui rencontre la passion de la banane et de la mangue dans un délice aux strates gourmandes.

De croustillants nids de kadaïf accueillent un mariage vibrant d'orange sanguine et de baies, une gourmandise d'inspiration méditerranéenne.

Une création aérienne où se rencontrent une meringue légère, la douceur de la fraise et les notes aromatiques de la citronnelle.

Le feu rencontre la glace dans ce dessert spectaculaire où une meringue caramélisée protège de délicats sorbets exotiques.

Une délicate crème aux framboises blottie dans un écrin de pâte sablée beurrée, un intemporel de la pâtisserie française.

Un chou croquant fourré d'une onctueuse crème aux agrumes, surmonté d'une aérienne meringue italienne.

Un cake moelleux à la banane, nappé d'un glaçage exotique mangue-fruit de la passion et garni d'une marmelade épicée banane-citron vert.

Une création gourmande aux myrtilles intenses, jouant subtilement entre notes sucrées et fraîcheur acidulée des fruits des bois.

Une verrine raffinée où le romarin dévoile ses notes aromatiques dans une délicate mousse aux abricots gorgés de soleil.