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RECETTES

Citron

Recettes

Entremets mandarine, vanille
Mandarine Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Mandarine

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Entremets mandarine, vanille

Recette pour 1 entremets de 20cm

Une création pâtissière raffinée où se superposent en un ballet délicat la vivacité de la mandarine et la douceur crémeuse de la vanille.

Entremets mandarine, vanille
Mandarine Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Mandarine

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Entremets mandarine, vanille

Recette pour 1 entremets de 20cm

Une création pâtissière raffinée où se superposent en un ballet délicat la vivacité de la mandarine et la douceur crémeuse de la vanille.

Entremets mandarine, vanille
Mandarine Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Mandarine

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Entremets mandarine, vanille

Recette pour 1 entremets de 20cm

Une création pâtissière raffinée où se superposent en un ballet délicat la vivacité de la mandarine et la douceur crémeuse de la vanille.

Nid de kadaïf
Orange sanguine Caramanfruit - Usage professionnel

Orange sanguine

Fruits rouges Caramanfruit - Usage professionnel

Fruits rouges

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Nid de kadaïf

Recette pour 25 pièces

De croustillants nids de kadaïf accueillent un mariage vibrant d'orange sanguine et de baies, une gourmandise d'inspiration méditerranéenne.

Nid de kadaïf
Orange sanguine Caramanfruit - Usage professionnel

Orange sanguine

Fruits rouges Caramanfruit - Usage professionnel

Fruits rouges

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Nid de kadaïf

Recette pour 25 pièces

De croustillants nids de kadaïf accueillent un mariage vibrant d'orange sanguine et de baies, une gourmandise d'inspiration méditerranéenne.

Nid de kadaïf
Orange sanguine Caramanfruit - Usage professionnel

Orange sanguine

Fruits rouges Caramanfruit - Usage professionnel

Fruits rouges

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Nid de kadaïf

Recette pour 25 pièces

De croustillants nids de kadaïf accueillent un mariage vibrant d'orange sanguine et de baies, une gourmandise d'inspiration méditerranéenne.

Nuage fraise coco et citronnelle
Fraise Caramanfruit - Usage professionnel

Fraise

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Nuage fraise, coco et citronnelle

Recette pour 30 pièces

Une création aérienne où se rencontrent une meringue légère, la douceur de la fraise et les notes aromatiques de la citronnelle.

Nuage fraise coco et citronnelle
Fraise Caramanfruit - Usage professionnel

Fraise

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Nuage fraise, coco et citronnelle

Recette pour 30 pièces

Une création aérienne où se rencontrent une meringue légère, la douceur de la fraise et les notes aromatiques de la citronnelle.

Nuage fraise coco et citronnelle
Fraise Caramanfruit - Usage professionnel

Fraise

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Nuage fraise, coco et citronnelle

Recette pour 30 pièces

Une création aérienne où se rencontrent une meringue légère, la douceur de la fraise et les notes aromatiques de la citronnelle.

Tarte aux framboises
Framboise Caramanfruit - Usage professionnel

Framboise

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Tarte aux framboises

Recette pour 1 tarte de 22cm

Une délicate crème aux framboises blottie dans un écrin de pâte sablée beurrée, un intemporel de la pâtisserie française.

Tarte aux framboises
Framboise Caramanfruit - Usage professionnel

Framboise

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Tarte aux framboises

Recette pour 1 tarte de 22cm

Une délicate crème aux framboises blottie dans un écrin de pâte sablée beurrée, un intemporel de la pâtisserie française.

Tarte aux framboises
Framboise Caramanfruit - Usage professionnel

Framboise

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Tarte aux framboises

Recette pour 1 tarte de 22cm

Une délicate crème aux framboises blottie dans un écrin de pâte sablée beurrée, un intemporel de la pâtisserie française.

Eclair façon tarte au citron
Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Eclair façon tarte au citron

Recette pour 30 pièces

Un chou croquant fourré d'une onctueuse crème aux agrumes, surmonté d'une aérienne meringue italienne.

Eclair façon tarte au citron
Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Eclair façon tarte au citron

Recette pour 30 pièces

Un chou croquant fourré d'une onctueuse crème aux agrumes, surmonté d'une aérienne meringue italienne.

Eclair façon tarte au citron
Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Eclair façon tarte au citron

Recette pour 30 pièces

Un chou croquant fourré d'une onctueuse crème aux agrumes, surmonté d'une aérienne meringue italienne.

Pâte de fruits aux myrtilles
Myrtille Caramanfruit - Usage professionnel

Myrtille

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Pâte de fruits aux myrtilles

Recette pour 1 cadre de 20x20

Une création gourmande aux myrtilles intenses, jouant subtilement entre notes sucrées et fraîcheur acidulée des fruits des bois.

Pâte de fruits aux myrtilles
Myrtille Caramanfruit - Usage professionnel

Myrtille

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Pâte de fruits aux myrtilles

Recette pour 1 cadre de 20x20

Une création gourmande aux myrtilles intenses, jouant subtilement entre notes sucrées et fraîcheur acidulée des fruits des bois.

Pâte de fruits aux myrtilles
Myrtille Caramanfruit - Usage professionnel

Myrtille

Citron Caramanfruit - Utilisation professionnelle

Citron

Pâte de fruits aux myrtilles

Recette pour 1 cadre de 20x20

Une création gourmande aux myrtilles intenses, jouant subtilement entre notes sucrées et fraîcheur acidulée des fruits des bois.

Poire Williams Caramanfruit - Usage professionnel

Caramanfruit

Lexpert du fruit sous toutes ses formes.

Savoir-faire français depuis 2002.

La maîtrise du fruit sous toutes ses formes.

Adapter les recettes à chaque variété de fruits.

Poire Williams Caramanfruit - Usage professionnel

Caramanfruit

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La maîtrise du fruit sous toutes ses formes.

Adapter les recettes à chaque variété de fruits.

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Adapter les recettes à chaque variété de fruits.